Alaşım 321 (UNS S32100), ana avantajı olarak 800 ila 1500 derece F (427 ila 816 derece) arasındaki krom karbür yağış aralığındaki sıcaklıklara maruz kalmanın ardından tanecikler arası korozyona karşı mükemmel bir direnç sunan, stabilize edilmiş paslanmaz çelik plakadır. Alaşımlı 321 paslanmaz çelik levha, titanyum ilavesiyle krom karbür oluşumuna karşı stabilize edilir. Alaşımlı 321 paslanmaz çelik levha, iyi mekanik özellikleri nedeniyle yüksek sıcaklıktaki servisler için de avantajlıdır. Alaşım 321 paslanmaz çelik levha, Alaşım 304'e ve özellikle Alaşım 304L'ye göre daha yüksek sürünme ve gerilim kopması özellikleri sunar; bu da hassasiyet ve tanecikler arası korozyonun söz konusu olduğu maruz kalma durumları için dikkate alınabilir.